普通面粉戚风蛋糕

普通面粉戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋，蛋黄蛋清分开，蛋清分三次加糖打发至可以提起小角，蛋黄加入适量糖、牛奶、面粉和色拉油，打至混合

2. 2.

   将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里混合均匀，再将其全部倒入剩余蛋白霜内，搅拌均匀

3. 3.

   将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具（我用的是六寸的）震平，将大泡泡震掉

4. 第4步.

   烤箱预热，放入模具，170℃烤40分钟，拿出来脱模，顶上加入薄荷叶装饰（原谅我，忘了拍照，就只有做好了的照片(๑• . •๑)）