自制鸡蛋擀面
自制鸡蛋擀面的做法说明
新鲜鸡蛋加面粉，均匀和面，新鲜有营养。
自制鸡蛋擀面的做法与步骤
- 第1步.
在面粉里加少许盐，准备好鸡蛋，将它们融合。
- 第2步.
和面，让他们充分均匀的融合，手感程度与饺子皮一样。
- 第3步.
将面团对半切开（我用一个面团儿做了两碗），用擀面棒将面团边卷边擀的薄薄的（薄厚根据口味），并在每一面蘸一些淀粉，防止粘住。
- 第4步.
将面皮儿层层叠好，用刀切出自己喜欢的粗细。撒些淀粉。（喜欢有嚼劲的可以擀的厚一点像下图一样）
- 第5步.
喜欢有嚼劲儿的可以弄这种，就是擀的厚一点别太薄
- 第6步.
切好即可下锅，准备好配料：咸菜，葱，鸡蛋，豆芽，西兰花，肉末之类的（根据自己爱好），轻松做出一碗元气早餐
小贴士
Tips：在鸡蛋加入面粉之前可稍微加入一点儿水。
和面要充分均匀
