自制简易酸豆角
自制简易酸豆角的做法说明
夏天到了，大家都有点食欲不振，需要一点酸辣的东西刺激一下味蕾，酸豆角是很常见很接地气的东西了，今天让我这个职业西点师跟大家分享一下接地气的酸豆角的做法吧……
自制简易酸豆角的食材和调料
| 豆角 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
自制简易酸豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角买嫩的，买回来洗干净晾干水份，玻璃瓶洗干净晾干水份，保证无油无盐
- 第2步.
切成5毫米左右的小粒
- 第3步.
适量的撒些盐，不用太多，淡了炒的时候还可以调味，咸了就只能多扒饭多喝水了
- 第4步.
装在饼子里，压紧压实
- 第5步.
再盖上一层保鲜膜，盖好盖子拧紧
- 第6步.
放在温暖的地方静待它发酵吧……等豆角变黄了就可以吃了
