分享才是最美的烘焙
把所有水性物质在厚底锅烧开,再加粉类,最后加入巧克力拌至无颗粒,过筛,均质机均质,冰箱冷藏保存备用
主要是温度,慕斯本身的温度要零下18以下,淋面温度控制在30-35度之间
酸奶淋面 最简单的淋面★创意装饰技能★面包光亮剂蛋糕淋面:巧克力甘纳许淋面(超美腻超快手)【转载】蛋糕淋面之一:甘那许淋面(详细解答淋面太稠的问题)红色覆盆子草莓水果淋面红色淋面配方红色镜面淋面配方巧克力光亮淋面光亮剂