蒸一个萌萌的小螃蟹
蒸一个萌萌的小螃蟹的做法说明
哄小盆友开心
蒸一个萌萌的小螃蟹的做法与步骤
- 第1步.
3克酵母溶于水，静置10分钟
- 第2步.
酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅面。
- 第3步.
搅成大面碎后，开始用手和面。
- 第4步.
成团，放在盆里，盖保鲜膜发酵（夏季30分钟左右）
- 第5步.
发酵好，取出。
- 第6步.
垫子上撒粉，揉面，要揉透。
- 第7步.
揉成长条
- 第8步.
分成小剂子
- 第9步.
取30克左右面团，揉好后，擀成皮，包上馅儿，翻过来稍整下形儿，再取两个7克左右的面团整成长圆形
- 第10步.
两个小长圆，用厨房剪刀剪个口，做大钳子。
- 第11步.
再取一些面（这个就没称了），搓成长条，切成八个小段。
- 第12步.
大钳子，腿儿，都摆好，和包子连接的部分，稍压扁，包子的部分放上去。取小点点的面揉成球，扫点水，沾在头部，当眼睛，看看，腿有点不协调就修一下。
- 第13步.
都弄好后，二发八到十分钟，大火蒸15分钟，再闷5分钟。开盖儿。
- 第14步.
可可粉和色素来画妆
- 第15步.
就好啦。
