红烧鸭腿
红烧鸭腿的做法与步骤
- 第1步.
鸭腿洗净 沥干水 备好配料
- 第2步.
本人比较喜欢把鸭腿稍微切块 比较好煮感觉
- 第3步.
水和鸭腿一起入锅 水烧开 将鸭腿捞出 沥干
- 第4步.
葱姜蒜配料 加油 下锅炒一下
- 第5步.
闻到葱香 将鸭腿放入 一起炒
- 第6步.
翻身 鸭腿炒至金黄色
- 第7步.
准备加水 要一次性加 淹没鸭腿
- 第8步.
这是配好了的酱油 里面加了糖和料酒 比例配好了
- 第9步.
入锅 盖锅盖 大火烧10多分钟 感觉水有点收 开中火 中火时间不要太长 最后小火焖一下
- 第10步.
看到收汁儿 起黏了 起锅
- 第11步.
装盘 还可以将肉撕开 看个人喜好
