香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)

香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)的做法说明
Medium五分熟
口感柔嫩又不會過於血腥,適合多數人的口味。
香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)的食材和调料
牛排一塊 | |
現磨海鹽 | |
現磨黑胡椒 |
香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)的做法与步骤
- 1.
牛排洗淨,用廚房紙兩面擦乾。
- 2.
牛排鍋中小火燒熱,加一點點橄欖油,將牛排平鋪放入,不要動了。
- 3.
改小火,並在上面撒一些現磨海鹽,看到表面出血水的時候就可以翻面。
- 4.
翻面之後只需要15秒就關火,然後在這一面也撒上一點海鹽,出鍋在木板上靜置一會兒即可。此時切開,應該是兩面熟了中間肉帶點粉色的狀態,會有豐富的汁水流出。喜歡的可以再撒些現磨黑胡椒,就可以大快朵頤啦。