香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)

香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)

香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)的做法说明

Medium五分熟
口感柔嫩又不會過於血腥,適合多數人的口味。

香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)的食材和调料

牛排一塊
現磨海鹽
現磨黑胡椒

香嫩可口煎牛排(原味無醬汁無添加)的做法与步骤

  1. 1.

    牛排洗淨,用廚房紙兩面擦乾。

  2. 2.

    牛排鍋中小火燒熱,加一點點橄欖油,將牛排平鋪放入,不要動了。

  3. 3.

    改小火,並在上面撒一些現磨海鹽,看到表面出血水的時候就可以翻面。

  4. 4.

    翻面之後只需要15秒就關火,然後在這一面也撒上一點海鹽,出鍋在木板上靜置一會兒即可。此時切開,應該是兩面熟了中間肉帶點粉色的狀態,會有豐富的汁水流出。喜歡的可以再撒些現磨黑胡椒,就可以大快朵頤啦。

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