好吃到停不下来的香葱肉沫火腿花卷
好吃到停不下来的香葱肉沫火腿花卷的做法说明
这款花卷是我最常做的一款，身边的朋友个个都爱到不行，我家宝贝也是吃得停不下来的！😁
好吃到停不下来的香葱肉沫火腿花卷的食材和调料
| 普通面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 10克左右，我比较喜欢偏淡的皮 |
| 馅料部分 | |
| 葱 | 少许 |
| 肉沫 | 200克左右，用料酒，盐，淀粉，酱油腌一会 |
| 火腿 | 一根 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 香油 | 少许 |
好吃到停不下来的香葱肉沫火腿花卷的做法与步骤
- 第1步.
我比较懒，直接用面包机和面，把那25 0的温水放入酵母待全部溶于温水中，然后把上半部分的材料一起倒入面包机。
- 第2步.
肉沫用料酒，酱油，盐(盐可以放偏咸一些，这样卷入面中，吃起来才香)，淀粉腌一会。
- 第3步.
热油锅，葱头可以放就油锅爆香，倒入火腿粒炒香，在倒入肉沫，炒的肉沫有点干，色泽变金黄，加入孜然粉和剩下的的葱花，继续炒一会，出锅！
- 第4步.
看着流口水了吧，哈哈！炒多点出来也不怕的，空口吃也超级好吃！
- 第5步.
把发好的面分成四份，擀成长方形，具体擀多宽，我也没量，反正可以宽两圈也基本ok可
- 第6步.
卷起来是这个样子的，用刀切好
- 第7步.
两团卷好的面重叠，拿筷子在中间一压，不要压到底，不然会断两半！
- 第8步.
压好，就得扭了，两手卧两端，把面扯长一半，像扭毛巾一样，一只手正手，一只手反手，啊额不懂你们看的懂不？🙈然后扭好的两头一接上，重叠摁紧！
- 第9步.
上锅，闷它个20分钟让面再次醒醒，大火蒸15分钟，就可以大开杀戒啦！！🤒🤒
