快速炒排骨
快速炒排骨的做法说明
排骨简单煮
快速炒排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗好，温水洗一下。热油下蒜蓉略炒，放入排骨。中火翻炒。
- 第2步.
排骨表皮略金黄，中火。加入料酒，炒炒，加入耗油，炒炒，加入酱油～炒炒～加入蒜蓉，黑椒～小火闷闷～出锅装盘撒黑椒。
小贴士
肉不能煮太久，会老～肉韧塞牙。能用筷子戳穿肉就差不多熟了，再稍微煮哈就能起锅了。所以肉不能带太厚，不好快熟。
感觉这个肉配百里香？蛮喵的？谁吃谁知道～😁
火候？太快上色就转小火呗～别弄成黑焦炭就可以了吧～
排骨简单煮
排骨洗好，温水洗一下。热油下蒜蓉略炒，放入排骨。中火翻炒。
排骨表皮略金黄，中火。加入料酒，炒炒，加入耗油，炒炒，加入酱油～炒炒～加入蒜蓉，黑椒～小火闷闷～出锅装盘撒黑椒。
肉不能煮太久，会老～肉韧塞牙。能用筷子戳穿肉就差不多熟了，再稍微煮哈就能起锅了。所以肉不能带太厚，不好快熟。
感觉这个肉配百里香？蛮喵的？谁吃谁知道～😁
火候？太快上色就转小火呗～别弄成黑焦炭就可以了吧～
