早餐：甜蜜的苦瓜
早餐：甜蜜的苦瓜的做法说明
夏日炎炎，总喜欢吃一些清凉败火的东西……比如苦瓜。但是苦瓜的苦涩味却是很多人接受不了的。怎样让苦瓜变的更有趣，吃起来也更好吃？今天来一道“甜蜜的苦瓜”吧！
早餐：甜蜜的苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
紫薯苦瓜洗净备用。
- 第2步.
苦瓜切成1cm厚的小圆片；用刀挖去瓜瓤。
- 第3步.
烧一锅水，水开后加入少许盐和油，目的是保持苦瓜的鲜绿色；然后放入苦瓜片，等水再次开后即可捞出。捞出的苦瓜过凉水备用。
- 第4步.
紫薯放入锅中煮10分钟。（或蒸至绵软）
- 第5步.
取出紫薯凉至室温，剥去紫薯皮，放入一只小碗中。
- 第6步.
在紫薯中加入两勺蜂蜜，用勺背碾压紫薯，直至变成泥状。
- 第7步.
在过好凉水的苦瓜片中依次填入紫薯泥，用勺子抹平。
- 第8步.
可以吃啦！
