“洋春饼”—披萨的制作方法

“洋春饼”—披萨的制作方法

“洋春饼”—披萨的制作方法的做法说明

小编听说今年春饼君有一位歪果仁朋友来到了吱嘎,它身材与春饼君相似,但馅料则是霸气侧漏,里香外酥油嫩金黄,芝士融入奶油拥抱麦香,搭配营养的配料调和,味道恰到好处。接下来就跟吱嘎一起来学学如何做一张“洋春饼”吧~

“洋春饼”—披萨的制作方法的食材和调料

低筋粉500g
高筋粉500g
酵母10g
面包改良剂10g
125g
鸡蛋1个
650ml
黄油50g
番茄酱少量
马苏里拉奶酪适量
自由选择馅料
披萨草叶少量

“洋春饼”—披萨的制作方法的做法与步骤

  1. 第1步.

    低筋粉、高筋粉、酵母、面包改良剂、糖、鸡蛋、水,揉成面团。

    “洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入50g黄油,包上保鲜膜常温发酵20分钟。

    “洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    压扁面团,拉伸边缘,平整面皮

    “洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    涂抹满番茄酱,铺满马苏里拉奶酪,添加馅料:蘑菇、洋葱、番茄、熟鸡肉丁、彩椒、培根(可根据个人口味),再铺一层奶酪。

    “洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱,150度烤制15分钟,出炉后洒上皮萨草叶。切块,完成。

    “洋春饼”—披萨的制作方法的做法步骤 第5步

小贴士

家用烤箱也可以烤制此款披萨
披萨饼上的馅料可根据自己的喜好添加

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