肠粉简易版

肠粉简易版的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料，锅中烧水，准备好材料、肉、青菜碎、鸡蛋，粘米粉与清水的比例是1：2也就是水多粉少，制成米浆。

   
2. 第2步.

   在盘底刷一层油，然后依次倒入米浆，鸡蛋还有肉肠。

   
3. 第3步.

   待水开后，放入锅中，盖上锅盖，火不变小2分钟后即可出锅

   
4. 第4步.

   这盘是鸡蛋青菜的（配料可以根据喜好改变）

   
5. 第5步.

   最后卷起来，切成块就可以装盘了，酱汁可以用蒜蓉煸香加入生抽，水淀粉勾芡汁。这样就完成了，是不是很简单呢。