最简单美味草莓酱

最简单美味草莓酱的做法与步骤

1. 1.

   草莓洗净去蒂后，放锅里，少加一点点水，估计那种小的酒盅半杯就可以，目的防止草莓还没出水时可能出现的轻微糊锅。

2. 2.

   重点是不要加糖，小火加热，慢慢锅里就会熬出很多的草莓汁。糖加早了汁水会变得粘稠，就不得不悲催地不停地在那搅拌。我们不要那样的生活！现在你可以潇洒地歇着去了。

3. 3.

   等一锅草莓水熬的汁水没多少的时候，把糖加进去。这个需要很长时间，我是没事就检查一下。别问我放多少糖，不羁的我一向是边放边品尝来确定糖的用量，很随意。这时专心再熬几分钟就ok了

4. 4.

   想要草莓酱细腻的就可以多搅拌几下。喜欢大块果肉的，就少搅拌。