椰香酸奶香蕉松饼（无糖低脂酵母版）

椰香酸奶香蕉松饼（无糖低脂酵母版）的做法说明

一款早餐松饼，适合“减脂期”但又嘴馋的你！椰香酸奶香蕉松饼椰子油取代黄油，易消化，促进新陈代谢酸奶提升口感，增加蛋白质和钙的含量全麦面粉，富含植物纤维，使口感富有弹性香蕉，取代部分面粉量，降低松饼热量！

第1步.
准备食材。
第2步.
先将酵母、小苏打放入全麦面粉中，搅拌均匀。（因为后面会放盐，盐与酵母直接接触，会影响酵母活性，所以要提前将酵母埋入面粉中。）
第3步.
打入鸡蛋，放入牛奶、酸奶，椰子油，搅拌均匀。搅拌均匀后，再放盐。继续搅拌。
第4步.
面糊液做好后，用保鲜膜盖住，放入冰箱。（由于是酵母版，所以要提前发酵，而我一般都是前晚放入冰箱发酵，次日清晨，取出做饼。）当然，你嫌前夜发酵麻烦，你也可以把1g酵母，改成泡打粉，就不用等待发酵。
第5步.
次日清晨，取出面糊液。将香蕉压成泥，混入面糊液。滴几滴柠檬汁，搅拌均匀。
第6步.
取不粘锅，热锅。确定你的锅是不会粘锅的，即可以不放油，如不肯定，则可刷一层薄油。
第7步.
放入1勺面糊，等面糊饼表面出现气泡，则立即反面。
第8步.
反复步骤8，直至面糊液用尽。即可。（如果早晨时间紧，完全可以，烘饼间隙，刷牙洗脸，呵呵。）
第9步.
然后，摆盘，照相，搞定。