花胶雪耳鸡脚汤

花胶雪耳鸡脚汤

花胶雪耳鸡脚汤的食材和调料

花胶4个
雪耳半朵
12只
红枣适量
枸杞适量
北芪适量
桂圆适量
3片

花胶雪耳鸡脚汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    雪耳泡2小时后撕小朵。花胶泡6小时,剪后加2片姜片、几滴料酒飞水。

    花胶雪耳鸡脚汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡脚飞水。

    花胶雪耳鸡脚汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备好汤料:红枣、枸杞、北芪、桂圆、姜片。

    花胶雪耳鸡脚汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    压力煲,先压花胶雪耳半个小时,再把鸡脚和汤料放进入,再压半个小时,调味即可。

    花胶雪耳鸡脚汤的做法步骤 第4步

小贴士

这个是5~6人的份量

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