布朗尼香蕉塔 -- 松下NB-H3800烤箱

布朗尼香蕉塔 -- 松下NB-H3800烤箱的做法说明

巧克力的香醇苦甜和香蕉的浓郁香甜交织出满足感和幸福感下午茶来一块或者当做招待客人的小甜品都是不错的选择~ 配方可做16cm塔盘一个。

松下出新款烤箱啦型号NB-H3800 38升的容量我个人觉得是最适合家庭的大小了，而且层高分布合理，m型烤管上色特别均匀（是真的均匀，等测评报告写出来大家可以看着参考一下，我当时测的时候烤的是蛋糕卷，对温度和上色要求比较高用这台烤箱烤出来颜色整体金黄很好看）烤箱还有个低温发酵档温度在30-50°左右，发酵面团酸奶都挺方便的。

布朗尼香蕉塔 -- 松下NB-H3800烤箱的食材和调料

低筋面粉	90g
杏仁粉	12g
蛋液	20g
无盐黄油	50g
细砂糖	15g
盐	1g
#布朗尼
黑巧克力	50g
无盐黄油	35g
蛋液	38g
淡奶油	15g
低筋面粉	25g
黑可可粉	5g
香蕉	1根

布朗尼香蕉塔 -- 松下NB-H3800烤箱的做法与步骤

第1步.
把低筋面粉、杏仁粉、盐和无盐黄油放入搅拌机中搅拌成酥粒状。
第2步.
加入蛋液，继续搅拌。
第3步.
全部混合均匀后倒在铺有保鲜膜的台面上。
第4步.
把塔皮压平，保鲜膜包裹住后放入冰箱冷藏40分钟。
第5步.
取出冷藏后的面团，在台面铺上保鲜膜后放上面团，在表面撒少许高筋面粉后将面团擀开，擀成比模具大一圈的样子，将面团盖在模具上，用手整理面团使它和模具完全贴合，最后用叉子均匀叉上一些小洞，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
第6步.
烤箱预热190°，预热完成后放入塔皮，转180°中层上下火烤20分钟，出炉冷却备用。
第7步.
将黑巧克力和无盐黄油放入小锅中，隔水加热的方式将它们融化搅匀。（如果巧克力比较大块，请切成小块使用。）这时可预热烤箱190°。
第8步.
将鸡蛋和糖用蛋抽充分搅打均匀，细砂糖融化后加入回温的淡奶油拌匀，接着加入步骤7搅拌匀。
第9步.
加入低筋面粉和可可粉拌匀。
第10步.
在冷却的塔皮底部铺上香蕉片。（香蕉片不要切太厚）
第11步.
倒入步骤9。
第12步.
放入预热好的烤箱内，转180°中层上下火烤20~22分钟即可。
第13步.
出炉后放凉些，将干净的纸张剪裁一下筛上糖粉，做个小装饰，不一定要和我一样，可以随意发挥。
第14步.
装饰
第15步.
嗯，还可以再好玩一点，插上一个萌萌小旗帜。完成~ 小旗帜做法链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100277187/