炒知了

炒知了的做法与步骤

1. 第1步.

   知了去头去翅膀去尾

   
2. 第2步.

   将去完头尾的知了放入盐水中浸泡一会

   
3. 第3步.

   锅里放点油 加入几片生姜和蒜扔进锅里炒几下 把沥干水份的知了倒入锅里炒几下 剩下的香料也放进去 辣椒干要剪开 倒入料酒酱油翻炒 酒可以多一点 炒一会加点白砂糖继续炒炒炒 等汁收干了就差不多了

   
4. 第4步.

   装盘 然后就可以开吃啦！