一起用餐吧__电饭锅版红烧排骨豆角焖面
一起用餐吧__电饭锅版红烧排骨豆角焖面的做法说明
在我家，电饭锅只是用来焖米饭，很少做其他用途。在下厨房看到有人用电饭锅炖肉，便想到了用电饭锅焖焖面。果然电饭锅版焖面味道更赞呢。😊以下为三人份。
一起用餐吧__电饭锅版红烧排骨豆角焖面的做法与步骤
- 1.
面粉兑适量水，和成略硬的面团。盖盖儿略饧。（忘拍照了😢）
- 第2步.
电饭锅放少许猪油入煨好的排骨，煸炒。
- 第3步.
入姜蒜煸炒。
- 第4步.
将排骨拨拉在边上，中间放少许白糖，炒至糖融化，和排骨一起煸炒。
- 第5步.
入葱花继续煸至排骨入味。
- 第6步.
添加开水，没过排骨一寸左右，加适量盐，炖煮20分钟。
- 第7步.
豆角洗净掰成一寸长的节儿，入锅中。
- 第8步.
面团揉匀，擀成条。（我都是用压面机压的😊）
- 第9步.
一层一层码在菜上面。
- 第10步.
盖盖儿焖至电饭锅跳闸保温。
- 第11步.
用筷子将面条抖散，入葱蒜碎，和菜拌匀。
- 第12步.
盛盘，开吃。👻
小贴士
1.排骨我提前俩小时用老抽、白糖、照烧汁、十三香煨过，所以炒制过程中再没有加酱油和十三香。 2.我的豆角不够，又放了一小块儿圆菜。
