芒果酸奶慕斯（简单好吃不腻^^7寸）

芒果酸奶慕斯（简单好吃不腻^^7寸）的做法说明

酸酸甜甜凉凉的，酸奶慕斯是夏日首选甜品啦！自从会做之后，朋友们的评价就2个字：好吃！哈哈，姑娘我的菜谱处女座就献给酸奶慕斯啦^^还在学习摸索中，请多指教！

第1步.
先上慕斯液的材料图，我用的吉利丁片，不是吉利丁粉，也不造粉的量应该用多少，所以保险起见这个方子不要换成粉喔～这边的量是7寸圆模的量
第2步.
吉利丁片用冷水泡软待用
第3步.
酸奶加入糖粉，搅拌均匀，如果是砂糖可能不容易融化，不建议使用喔～
第4步.
柠檬汁加热沸腾，将泡软的吉利丁片放入，融化成液
5.
吉利丁液倒入酸奶液中，搅拌均匀，待用
第6步.
淡奶油加糖粉打发，用的总统的，还是比较容易打发的，至于打发的状态，一般都说打至7分左右，有纹路，提起打蛋头滴落不消失，整体成流动状态。我这张图貌似打的有点干了～
第7步.
将淡奶油分次加入酸奶液中，搅拌均匀，最后将慕斯液倒进杯子或其他容器，震出气泡，冷冻2小时左右
第8步.
如果要做饼干底的继续看一下，不过饼干底要在慕斯液之前做啦～消化饼干，碾碎，越碎越好。黄油加热沸腾，倒入饼干碎，搅拌均匀
第9步.
饼干碎铺在底层，压实，送进冰箱冷冻半小时。再放些芒果丁，再倒入做好的慕斯液即可。
第10步.
开吃吧^^