蜂巢蛋糕改良版

蜂巢蛋糕改良版的做法与步骤

1. 1.

   锅中加入水和糖中火加热搅拌，糖水烧开后关火待冷却

2. 2.

   碗中加入鸡蛋打散后加入炼乳、蜂蜜搅均，再加入色拉油搅拌至油不分离

3. 3.

   低粉和小苏打混合筛入，搅拌1~2分钟

4. 4.

   分三次将糖水加入面粉中，每次加入糖水都需要搅拌均匀

5. 5.

   拌好的面糊用保鲜膜盖好，室温静置1小时左右

6. 6.

   烤箱180度预热，中层180度烤25分，用硅胶模具放两杯水进去，表皮才不会烤得太硬，才有湿润的口感 (不是水浴法浸泡模具哦，是左右各放一杯水)