免油的茄汁烤龙利鱼
免油的茄汁烤龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有调料，超市买的冰冻龙利鱼解冻，控水，加入料酒，fish spicy和黑胡椒粉腌制半个小时。洋葱切碎，芹菜切小块备用。
- 第2步.
西红柿表面切十字，放到热水锅里去皮。
- 第3步.
划有“十”的一面冲下
- 第4步.
5分钟差不多，皮完全脱落，捞出
- 第5步.
切碎
- 第6步.
料理机依次放入碎西红柿，芹菜段，洋葱和大蒜碎，打成泥。
- 第7步.
土豆可以微波炉加热或者放进刚才煮西红柿的热锅里，煮到软，放入料理机一起打成泥。
- 第8步.
加入番茄酱，黑胡椒粉，意大利混合调料，继续搅拌。
- 第9步.
把鱼铺在烤盘里，然后放两片低脂芝士片
- 第10步.
把打好的蔬菜泥倒在鱼的表面，完全覆盖。
- 第11步.
烤箱预热200度，我是220度烤的，烤半个小时左右。
- 第12步.
调料刚才忘记放图了，供大家参考。
- 第13步.
我放的番茄酱不够多，所以颜色偏浅，应该色泽鲜艳，看着会更秀色可餐。如果有意大利面的可以放些进去，也很好吃。无油低脂的龙利鱼做好了！
