椰蓉奶方

椰蓉奶方

椰蓉奶方的做法说明

用最简单的步骤教你做甜点

椰蓉奶方的食材和调料

牛奶200ml
20g
玉米淀粉35g
淡奶80g
椰蓉适量

椰蓉奶方的做法与步骤

  1. 1.

    玻璃器皿底部均匀撒上椰蓉待用

  2. 2.

    奶锅中加入淡奶,糖,大概三分之二牛奶,加热

  3. 3.

    奶锅加热过程中,另取一碗加入玉米淀粉和剩余牛奶搅拌均匀

  4. 4.

    牛奶煮沸时加入均匀的混合液,迅速搅拌并停火,余温加热,牛奶变的粘稠,稍有凝固倒入玻璃器皿

  5. 5.

    待温度降下来扣上盖子冷藏过夜,拿出来倒扣切块

小贴士

牛奶加热过程中再混合玉米淀粉和剩余牛奶,迅速搅拌均匀不能闲置,不然淀粉和牛奶混合会凝固成硬块,不好搅拌均匀

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