100个easy-to-make菜谱45 | 柠檬乳酪蛋糕
100个easy-to-make菜谱45 | 柠檬乳酪蛋糕的做法说明
看到封面图，
差点舔屏了。
什么酸辣粉，
麻辣香锅，
都不爱了~~~~
昨天发完酸辣粉，
某铁杆儿小粉丝说，
你们烘焙坊跟川菜杠上啦？
我不发川菜了，
呜呜~~
我要洋气~~~
我要次蛋糕！！！
100个easy-to-make菜谱45 | 柠檬乳酪蛋糕的食材和调料
| #蛋糕底 | |
| 杏仁粉 | 15g |
| 可可粉 | 4g |
| 椰子油 | 5g |
| 枫树糖浆 | 4g |
| 盐 | 1小撮 |
| #柠檬奶油 | |
| 生腰果 | 100g |
| 椰子油 | 50g |
| 枫树糖浆 | 20g |
| 柠檬汁 | 3大匙 |
| 水 | 适量 |
| #顶饰 | |
| 柠檬皮 | 适量 |
| #工具 | |
| 方形慕斯圈 | 1个（8cm*8cm） |
100个easy-to-make菜谱45 | 柠檬乳酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕底 将制作蛋糕底的所有材料倒入一个小碗中，搅拌均匀后均匀地铺在慕斯圈下面，放入冰箱冷冻一个小时以上。
- 2.
柠檬奶油 腰果泡水半小时以上，洗净沥干水份，加入柠檬汁和水，总量控制在230g，再加入枫树糖浆和椰子油，放入搅拌机搅拌至细滑。
- 第3步.
将柠檬奶油倒在凝固的饼底上，放入冰箱冷冻至凝固。
- 第4步.
食用时从模具中取出蛋糕，撒上柠檬皮即可。
