咸蛋南瓜羹(酱)

咸蛋南瓜羹(酱)

咸蛋南瓜羹(酱)的做法说明

喜欢南瓜的清甜,又爱咸蛋黄的咸香。金丝南瓜煲难免过于油腻,做成羹倒是非常清新呢!还可以做酱料,简直完美~

咸蛋南瓜羹(酱)的食材和调料

南瓜150克
咸蛋黄半个
胡萝卜适量
甜豌豆适量
椰浆(或奶粉牛奶一平勺

咸蛋南瓜羹(酱)的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜蒸熟,胡萝卜甜豌豆煮熟,取半个咸蛋黄。

  2. 2.

    将南瓜和咸蛋黄放在搅拌机内,加入一勺椰浆(或奶粉、牛奶),搅拌至顺滑。

  3. 3.

    装盘,点缀胡萝卜青豆粒。

小贴士

作为酱料拌面和涂面包,棒棒哒!

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