薏仁红豆汤
薏仁红豆汤的食材和调料
| 薏仁 | |
| 红豆 |
薏仁红豆汤的做法与步骤
- 1.
薏仁红豆加水泡半小时
- 2.
泡好的薏仁和红豆开水下锅大火煮开后小火慢炖
- 3.
红豆开花即可加糖搅拌后关火
- 第4步.
薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很显着的。
小贴士
1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。
2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂）
4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。
