甘肃皋兰长面
甘肃皋兰长面的做法说明
本人并非皋兰人，但是一个资深吃货。在听了皋兰姐的口述后，想象着做出了这碗面🍜。
甘肃皋兰长面的做法与步骤
- 第1步.
将所有配菜切成小丁。备好
- 第2步.
锅中少许油，下肉臊子，炒香，加盐，葱姜蒜，花椒面
- 第3步.
依次加入生抽，老抽，西红柿，土豆，豆腐，胡萝卜，炒香
- 第4步.
锅中加开水，打蛋花。
- 第5步.
烧开后，盛出备用。
- 第6步.
将准备好的皋兰和尚头长面备好，锅中加水，烧开。一定要水多多的哦！将面煮好，稍硬，过凉水，盛至碗中。
- 第7步.
将臊子浇到面上，一碗很香的面就这样诞生了！切记一点，面少，汤多。
- 第8步.
这是老公的大碗。
