黄油焗芝士空心粉
黄油焗芝士空心粉的食材和调料
| 空心面 | 250g |
| 黄油 | 50g |
| 面粉 | 4TBsp |
| 盐，黑胡椒 | 适量 |
| 牛奶 | 2杯 |
| Chedder，Mozzarella | 各1cup |
| Parmiggiano Reggiano | 1/2 cup |
| 面包糠 | 1/4 cup |
| 咸鲜肉 | 2两 |
| 橄榄油 | 1TBsp |
黄油焗芝士空心粉的做法与步骤
- 第1步.
咸鲜肉切小丁，备用；平底锅烧热，中火，放一点橄榄油，倒入肉丁微黄出油后，放置一边控油
- 第2步.
准备各种食材
- 第3步.
坐水烧开后倒入空心面，放一点盐，一点橄榄油，搅拌匀，煮6分钟后，关火，控干水分备用
- 第4步.
炒锅烧热，中火，放黄油，烧熔后倒入面粉，搅拌1分钟后，慢慢倒入加过热的牛奶
- 第5步.
不断搅拌，4-5分钟，直至汤汁粘稠成糊状
- 第6步.
加入盐和黑胡椒，倒入所有的Chedder，Mozzarella和一半的Parmiggiano Reggiano，不断搅拌，直到完全融化
- 第7步.
关火，倒入半成熟空心面和咸肉丁，搅拌均匀
- 第8步.
盛入烤盘中，均匀撒上面包糠，剩下的一半Parmiggiano Reggiano，撒一汤匙橄榄油，放入摄氏200度预热的烤箱，烘烤20分钟。
- 第9步.
从烤箱中取出即可食用
