香草烤肋排
香草烤肋排的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 2.
将肋排洗净泡二十分钟，泡出血水
- 3.
取一只大碗，将调料事先调配好，这个过程中要注意随时尝着味道，最好稍微比平时咸一点，因为肋排最终吸收的酱汁有限
- 4.
将调料涂抹在肋排上，来回正反面揉，给肋排做按摩
- 5.
然后用叉子在肋排上戳，为了更好的入味
- 第6步.
将肋排和料汁都放入一个密封袋或者任何密封的容器，放进冰箱冷藏一夜
- 7.
第二天，切点土豆块彩椒块等蔬菜铺在烤箱容器里，然后将肋排放在蔬菜上，将多余的酱汁都淋上
- 8.
烤箱190度，烤75分钟左右
小贴士
酱油最好用老抽
料汁尽量多调一些
最后的蔬菜也可以提前二十分钟放到料汁浸泡，会更入味
