油焖阿根廷红虾

油焖阿根廷红虾的做法与步骤

1. 1.

   处理红虾 从冰箱拿出来后放室温下解冻，解冻后把虾头部分的砂囊、虾须以及虾线处理掉，用水冲干净备用

2. 2.

   锅烧热倒油，先放生姜再放蒜，爆香后放入红虾，两面煎至五成熟

3. 3.

   倒入料酒、生抽，盖上锅盖焖一下，大火收汁出锅