冰糖绿豆粥

冰糖绿豆粥的做法说明
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
冰糖绿豆粥的做法与步骤
- 第1步.
绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时
- 第2步.
锅中倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆和清水的比例1:10
- 第3步.
大火煮开后,煮至绿豆开花后加入冰糖
- 第4步.
关火,把煮好的绿豆汤盛到干净小碗,消暑解渴。
小贴士
1.绿豆汤性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2.绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮容易软烂。