椰奶小方块
椰奶小方块的做法说明
这是一款南洋风味的甜点，椰奶香浓郁，绵软浓香，清甜爽口，特别适合夏天吃的糕点，一口一个真是太满足了！
椰奶小方块的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
在不锈钢锅内加入吉利丁粉和细砂糖。
- 第3步.
用刮刀搅拌均匀。
- 第4步.
倒入淡奶油、椰浆和牛奶。
- 第5步.
开小火，用刮刀搅拌至细砂糖溶化即可。
- 第6步.
离火放凉后，把液体倒入铺有保鲜膜的盒子内。
- 第7步.
盖上盖子密封好，入冰箱冷藏3-4小时即可。
- 第8步.
冷藏完毕后，取出切块。
- 第9步.
裹上满满的椰蓉。
- 第10步.
成品图。
- 第11步.
成品图。
- 第12步.
成品图。
小贴士
1，如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概40-60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火； ２．如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过20克的量； 3.甜度可以按自己喜好调整。
