什锦豆腐汤—油条搭档
什锦豆腐汤—油条搭档的做法说明
夏天天亮得早，窗帘没拉严实，光透进来晃了眼睛，四点多便醒了。迷迷糊糊一晃过去六点到了，便起床去早市，寻那家好吃的油条。
菜现在普遍都便宜，西葫芦五角一斤，一只大的总共才六角。
豆腐是东北大豆腐，口味香醇无豆腥，有奶香味。把它挂在手拉车上摔地上三次，最后终于成了碎渣渣，还好袋子没破，索性回家就做豆腐羹吧，正好配油条。
什锦豆腐汤—油条搭档的食材和调料
| 盐少许 | 黑胡椒粉适量 |
| 香醋一勺 | 姜一片 |
| 味精一丁点 |
什锦豆腐汤—油条搭档的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切小块，玉米粒切下，多备香葱碎，豆腐按碎，使用的比图中的要多。
- 第2步.
姜用油爆香，西红柿放入翻拌变得微软，放入西葫芦翻炒，入碎豆腐翻炒两下加开水。 水开后，除了葱，剩余食材倒入，炖。
- 第3步.
出锅后加一勺香醋，撒上葱花。 油条切段。 早餐开始。
小贴士
醋加不加依个人喜好。汤的灵魂是一块好吃的豆腐与黑胡椒粉。快手，清爽一碗汤。
