河鲜面疙瘩
河鲜面疙瘩的做法说明
生活在江边的孩子，更喜欢吃河鲜，不仅因为取之方便，更着迷于其细腻鲜嫩的肉质，无论是入菜还是入汤，都能让食客体验到江风拂面的江南味道
河鲜面疙瘩的做法与步骤
- 1.
六月黄蟹洗净，对半切开，放油锅里煎至半熟，期间倒入少许黄酒去腥
- 2.
加工好的蟹和姜片一起放锅里煮开后，与洗净的黑木耳一起小火慢炖至汤色浓稠
- 3.
期间制作面疙瘩，800克面粉是我们家3人的量(所以说胃口是遗传的)，小青菜洗净切开，过水汆后待用
- 第4步.
依次将蛤蜊，河虾，面疙瘩入锅中煮至面疙瘩熟后,加入小青菜，麻油，调味(基本只要放点盐就好),出锅，太香了有木有感觉到
