简单易做的照烧鸡腿饭

简单易做的照烧鸡腿饭的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿洗干净，顺着骨头将鸡腿肉切下（如可以买到净腿肉可省略以上步骤）

2. 2.

   2.将鸡腿肉带皮1切为2，放酱油，料酒，鸡粉，白糖少许，搅拌均匀后腌制30分钟

3. 3.

   腌制好后用吸水纸将鸡肉表面水分吸干，用小火将鸡肉两面煎成金黄色，尤其是鸡皮那面要煎脆

4. 4.

   将煎好的鸡肉切成条状，锅内放少量的油，放入蒜末，炒香后放入鸡肉和照烧酱，炒匀后出锅