第三回.秘制素馄饨（薄荷家厨.食记）
第三回.秘制素馄饨（薄荷家厨.食记）的做法说明
之前说过我家先生吃素，所以会将各种食材做成素食来满足我家先生的味蕾。希望你们也喜欢，这是我的秘制独家哦！味道超级鲜，香，滑，软，非常的可口！
有人问鸡蛋算不算是素食，净空法师说只要不是种蛋就是素食，那么我们市面上可以买到的鸡蛋不是种鸡蛋，所以是素的哦～～～
后面清汤的那个是我家宝宝吃的，所以是鲜肉馄饨哦～也非常的鲜美！
第三回.秘制素馄饨（薄荷家厨.食记）的食材和调料
| 馄饨皮 | 适量 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 海苔 | 适量 |
| 豆浆 | 适量 |
| 盐，酱油，芝麻油 | 适量 |
| 排骨酱（看过配料表，是素的，这是配排骨的沾酱，偏甜，所以不用放糖了） | 适量 |
| 大蒜，香菜，姜末 | 适量 |
| 小粉 | 适量 |
第三回.秘制素馄饨（薄荷家厨.食记）的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
豆腐捣碎
- 第3步.
加入紫菜
- 第4步.
炒一个鸡蛋，切碎。 姜，切碎，很碎哦
- 第5步.
加芝麻油
- 第6步.
加少量小粉，加盐
- 第7步.
秘密步骤！加个生鸡蛋，哈哈，还加豆浆，一直搅拌到有粘性和胶感
- 第8步.
秘密步骤二！加酱料和酱油
- 第9步.
拌匀，记得要拌到起胶哦
- 第10步.
取气，放馅料。 为于3分之二处
- 第11步.
折上来，不要对折，要留边
- 第12步.
中间弯起来
- 第13步.
两边粘起来，记得要抹点水
- 第14步.
好了
- 第15步.
完成
- 第16步.
配底料。大蒜，香菜，酱油，酸醋，糖，油辣椒，芝麻油，盐
- 第17步.
酸辣馄饨
- 第18步.
清汤馄饨～ 底料：紫菜，虾皮，芝麻油，盐
