荷叶莲子糯米鸡 | 太阳猫早餐

荷叶莲子糯米鸡 | 太阳猫早餐的做法说明

第一次去广州时，我是作为沙发客住在别人家里，沙发主很热情，我跟着她，还有当地的好朋友，一起品尝了很多粤式美食，当然也不排除广式早茶了。粤式早茶品类很多，沏一壶茶，一道道吃下来，能悠悠打发一上午时间呢。早茶平日在餐馆里很容易就能吃到，想必大家并不常在家自己做，也不了解其中的做法，这次我向大家介绍了粤式早茶特别版，其中也有一些改动，不一定地道，但一定合自己的心情，大家也可以自己在家里做哦~
今天要说的糯米鸡是我吃早茶每次必点的，在燥热的夏日里，我添加了一些清热的莲子，荷叶的清香渗入糯米，还有红葱头的辛香、香菇的鲜味，蒸制的过程让所有的味道包裹在一个小荷叶袋里。