鸡蛋打卤拌面----懒人做法
鸡蛋打卤拌面----懒人做法的做法与步骤
- 1.
将水烧开后，放入面(一个人吃的话大概是一瓶盖大小，看个人量调节)，煮开后，先放在锅中
- 2.
煮面与烧卤两者可以同时进行，会比较快 另起一锅，倒入油，将打匀的鸡蛋倒入锅中，炒好后盛到盘中 再将肉末放入锅中煸炒至变色放入鸡蛋，翻炒，放入酱油老抽，味精，一点点糖 翻炒一下后倒入淹过一半的水，用中小火焖煮
- 第3步.
等汁水收的差不多时放入面拌匀盛盘
小贴士
我第一次做的时候汁水收太多最后只剩一点了，我就重新起火，将料先考到锅一边，倒了点老抽将面翻匀，再与料一起拌匀
鸡蛋是最好是需要的，吃起来口感会很丰富
