西兰花煮鸡肾

西兰花煮鸡肾的做法与步骤

1. 第1步.

   西兰花切好泡水

   
2. 第2步.

   鸡肾切开，用少量生粉和油腌制一下。

   
3. 3.

   放少量的水在锅里，准备煮开的时候放花生油和蒜片，待完全烧开闻到蒜香时把西兰花放进锅里。

4. 4.

   3-5分钟时放入盐，西兰花会更入味。

5. 5.

   8-10分钟后放入鸡肾和姜丝。西兰花比较难熟，鸡肾不能煮太长时间会老，时间要把握好。

6. 6.

   观察锅里鸡肾呈五成熟或差不多熟的时候放入少量酱油和蚝油。没蚝油可以用糖代替。

7. 7.

   5-8分钟后就可以出锅了。