素食•忘忧黄花菜
素食•忘忧黄花菜的做法说明
新鲜黄花菜很美，也有个很美的名字“忘忧草”
素食•忘忧黄花菜的做法与步骤
- 第1步.
拔去花蕊
- 第2步.
盐水浸泡20分钟以上
- 第3步.
热锅上油加盐清炒至软，出锅
小贴士
1.黄花菜有毒，去除方法有过水及去花蕊浸泡。过水的黄花菜不适合清炒不脆，适合凉拌。要炒的话就要去花蕊浸泡，这样会有脆的口感
2.每次食用不要太多，尽可能炒熟
新鲜黄花菜很美，也有个很美的名字“忘忧草”
拔去花蕊
盐水浸泡20分钟以上
热锅上油加盐清炒至软，出锅
1.黄花菜有毒，去除方法有过水及去花蕊浸泡。过水的黄花菜不适合清炒不脆，适合凉拌。要炒的话就要去花蕊浸泡，这样会有脆的口感
2.每次食用不要太多，尽可能炒熟
![清新素食[家简呈厨·私房素食]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/13/vvflhhkwidn.jpg_w215h130.jpg)
