小白菜炖蘑菇

小白菜炖蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇焯水过凉

2. 2.

   热油，炒蘑菇，酱油料酒爆锅

3. 3.

   小白菜切段，虾皮洗净，和生姜一起放入继续翻炒

4. 4.

   白菜炒软后加少许水，盐，花椒粉调味，盖盖焖煮一分钟。

5. 5.

   喜欢汤多点可以多加点水，这本身就是一道味道鲜美的汤菜，介于汤和炒菜之间，夏季清热解毒上品