奶香造型饼干

奶香造型饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，用电动打蛋器打散，加入糖粉，先用手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。

2. 2.

   分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状

3. 3.

   筛入中筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

4. 4.

   用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

5. 5.

   案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的面饼

6. 6.

   用饼干模按压出饼干形状，小心地将面片取出，移至烤盘中

7. 7.

   烤箱于175度预热，放入烤盘，以上下火170度，中层烤10到12分钟