想一口吃掉的胡萝卜南瓜发糕

想一口吃掉的胡萝卜南瓜发糕的做法说明
简单易做的发糕,最适合给家里的小朋友当点心、早饭啦
尤其是造型可爱的发糕,不用担心小朋友不爱吃哦!Q弹不粘牙~
想一口吃掉的胡萝卜南瓜发糕的做法与步骤
- 1.
南瓜切大块连皮一起蒸熟后,拿勺子刮出肉泥(南瓜皮实在太难去,所以我连皮蒸熟后刮方便)
- 2.
南瓜泥用勺子稍微再压压,然后放上白糖搅拌均匀
- 3.
加牛奶、酵母搅拌均匀
- 4.
最后加入面粉,搅拌成面糊状,盖上保鲜膜,进烤箱发酵功能发酵成2倍大,没烤箱的蒸锅里烧热水不要到沸腾,差不多手碰着微微烫就好。
- 5.
面团拿勺子再次搅拌排气后,舀到你想要的模具里(模具事先涂成食用油)第二次发酵,时间大概15-20分钟。
- 6.
上锅冷水开蒸,大概20分钟,关火取出来放凉后脱模,吃前别忘记先拍照哦!哈哈哈哈哈
小贴士
如果暂时没有可爱的模具,就用6寸蛋糕模,第一次发酵后排气倒入蛋糕模进行二次发酵,在上锅蒸,时间30-40分钟。再不济就随便一个不锈钢盆吧
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