100个easy-to-make菜谱40 | 猕猴桃馒头
100个easy-to-make菜谱40 | 猕猴桃馒头的做法说明
自从二厨来上班，
菜谱风格就变了，
不知道你们发现没有？
二厨胃不太好，
是个瘦子，
家有小宝名叫三墨，
（二墨那个天下第一的熊孩子以后再聊）
所以这阵子的菜谱尽是些面食，
扭结面包，中华凉面，凉皮月饼...........
吃胖我好几斤啊！！！
今天的我喜欢，
宝宝们肯定喜欢，
我们该发几天适合宝宝吃的菜谱了......
二厨，上！
你说了算。。。。。。
那个单身汪如何懂得我们妈妈滴心，
一边烦熊孩子，
一边又为熊孩子操碎了心，
喵呜~~~
100个easy-to-make菜谱40 | 猕猴桃馒头的做法与步骤
- 1.
将材料中的高筋粉、酵母和白糖在一个大碗中混合均匀，然后将水加入面粉中，揉成面团，醒发至2倍大小。
- 第2步.
取出1中的面团，排气后将其分割成三份，分别用来做抹茶面团、可可粉面团、白面团。(抹茶面团需100g，可可面团需70g,白面团30g)，接着分别加入可可粉和抹茶粉继续揉至混合。
- 3.
将白面团搓成细长条——猕猴桃的白心，抹茶面团擀成长面片——猕猴桃果肉，可可粉面团擀成长面片——猕猴桃果皮。
- 4.
白面团表面刷一层水，然后在案板上撒一些黑芝麻，接着滚动白面团，让其蘸满黑芝麻。
- 5.
接着将4放到抹茶面团上，把4中的面团包起来，收口朝下。
- 第6步.
将5放在可可面团上，包起来，收口朝下放好，然后切成2-3段，放在蒸锅上，醒发15分钟。
- 第7步.
蒸锅放入适量冷水，开大火蒸20分钟左右，过程中千万不要揭开盖子。蒸好后关火，静置2分钟后再揭开盖子，取出馒头，冷却切片食用。
