马蹄糕

马蹄糕

马蹄糕的食材和调料

马蹄粉250
黑糖350
500
650
马蹄5个

马蹄糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    用500g水开好马蹄粉

    马蹄糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切好马蹄,放入1中,用大盆装

    马蹄糕的做法步骤 第2步
  3. 3.

    用剩下650水煮片糖,待片糖完全溶解,且水开后,加入三分之一的2,边加热边搅拌

  4. 第4步.

    把3中熟浆倒入2中,,可以分盘,隔水蒸20分钟,取出冷却好放冰箱效果更加

    马蹄糕的做法步骤 第4步

小贴士

250g的马蹄粉大概可以做图片上两碟,一家4口吃的话,建议只需要120g就好了,份量减半。

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