（独家）葱油拌面

（独家）葱油拌面的做法说明

大早上起床做了两碗热腾腾的葱油面，好吃啊！我家李先森一口接一口，根本停不下来。

第1步.
1.把面条煮好后，放冷水里漂着，为了防止面条结坨。我用的是在菜市场买的最细的面条，据说是龙须面，口感不错，特别容易熟，很好煮，这个面的口感也适合小孩吃。
第2步.
2.把生抽，老抽，糖都倒进一个容器里，备用。
第3步.
3.小葱洗净切段，只要葱绿，不要葱白。
第4步.
4.小火热油，然后放入葱绿，一直用小火煎葱绿，小火慢煎。把葱绿煎成枯黄色就可以了。切记，一直用小火慢煎。
5.
5.小葱煎枯黄色后，往锅中倒入之前准备好的配料（生抽老抽糖），中火烧开后转小火，搅拌，一定要搅拌，要让油和酱油混合。
第6步.
6.锅中葱油先用中火熬到冒泡了，再转小火熬，边熬边搅拌。
第7步.
7.同时把面条摆碗，冒泡后的葱油再小火熬两分钟即可浇到面条上。直接享用啦！另外，我切了一点小葱末，又煎了个荷包蛋。味道美极了！整个制作过程才15分钟。