自制凉皮

自制凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   将小麦淀粉、面粉、水调成糊状

   
2. 第2步.

   锅内加水烧开，将铁盘刷油，把调好的面糊适量的倒入铁盘，上屉蒸2分钟即可。

   
3. 第3步.

   将蒸好的凉皮放到凉水盆中过凉。

   
4. 第4步.

   过凉后取出即可。

   
5. 第5步.

   放入黄瓜、香菜等调料根据个人口味拌好，凉皮就完成了。