西西里柠檬核果甜面包
西西里柠檬核果甜面包的做法说明
西西里柠檬核果甜面包，是一种介于面包和蛋糕之间的意式加料面包。有面包的韧性嚼劲，还有蛋糕的蓬松柔软。超多的果干，口感丰富，味道美妙。今天第一次尝试做，非常成功，口感味道都很赞！
西西里柠檬核果甜面包的做法与步骤
- 第1步.
发好面后，排气。再加入果干等，揉面，然后放在磅面包不粘盒里。
- 第2步.
烤箱预热好后，200℃，烤20分钟。
- 第3步.
取出，表面刷蛋白液，（一只蛋白混合腰果粉，腰果粉自己磨一下就可以和一勺砂糖，搅拌到起沫）
- 第4步.
再入烤箱200℃，烤15分钟
- 第5步.
哒啦啦，叮，出炉！
- 第6步.
漂亮的侧面
- 第7步.
细腻的内部组织。没忍住，热着就切了，应该凉透再切。果干丰富，酸甜适口，柠檬香气迷人，有蛋糕的香甜，也有面包的韧性松软。
- 第8步.
还剩一块面团，烤了一个个独立的小甜面包。
小贴士
西西里核果柠檬甜面包
