凉粉(狗毛膏)

凉粉(狗毛膏)

凉粉(狗毛膏)的做法说明

海石花,又名石花,淘宝可以淘到,我们潮语:狗毛膏,因其形似狗毛吧!😂,是夏天必备的解暑佳品,还有清热,润喉等多功效。做了好多次都忘了拍照出菜谱,基于厨友要求,好吧!分享一下😁

凉粉(狗毛膏)的食材和调料

海石花
煲汤袋

凉粉(狗毛膏)的做法与步骤

  1. 第1步.

    海石花一两

    凉粉(狗毛膏)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煲汤袋一个

    凉粉(狗毛膏)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    清洗干净捡去杂质

    凉粉(狗毛膏)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    把海石花装进煲汤袋绑好,放入锅里加半锅水左右加点白醋大火煮开,转中小火20分钟,煮好是有一点稠状的,然后倒入碗中晾凉即可。

  5. 第5步.

    乖乖滴

    凉粉(狗毛膏)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一个个放到有凉白开水的锅里,再放进冰箱冷藏。

    凉粉(狗毛膏)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮一些西米,潮语:鸽春丸。每个地方语言都有它奇怪的一面😝

    凉粉(狗毛膏)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    练乳,蜂蜜,冰水,做调料,把狗毛膏,鸽春丸一起捞匀开动咯!两大碗是常事😉

    凉粉(狗毛膏)的做法步骤 第8步

小贴士

煮好后的水状是成稠状的哦!

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