百香果苹果玛咖酵素(附环保酵素和果渣处理)

百香果苹果玛咖酵素(附环保酵素和果渣处理)的做法说明
最近睡眠不好,想着百香果可以调节下。而且味道也很好闻。夏天到了,补充点vc也很好~
家人送的玛咖干果不知道怎么吃,就一起用上了。怕味道过重,暂时只放一个。
百香果苹果玛咖酵素(附环保酵素和果渣处理)的做法与步骤
- 第1步.
玛咖头一天晚上泡好,做还原水的时候一起泡就好,图片是泡了一晚之后的。
- 第2步.
网购百香果,挑选挖果肉
- 第3步.
挖出来的百香果果肉,好香啊
- 第4步.
提前一小时开机。期间处理食材。 还原水和冰糖入桶搅拌化糖。玛咖干果剪碎,泡出来的水也直接入桶。苹果去核去皮削成薄片入桶,百香果入桶。 醒好酵素菌粉,入桶搅拌。 都都入桶了就放进机器。等发酵
- 第5步.
百香果果皮剪碎,与红糖和水按1:3:10比例入坛子做环保酵素
- 第6步.
12小时后,每天搅拌1-2次,70h起桶。
- 第7步.
灌完后,果渣加水用破壁机打成糊,做为当天的晚餐♪(^∇^*) 我是持家小能手啊~没浪费一点,哈哈