素什锦烧烤麸
素什锦烧烤麸的做法说明
烤麸吸收浓汁，一口咬下，满口汤汁，鲜美醇厚。
一道耗材，吃出一次美好回忆
素什锦烧烤麸的做法与步骤
- 1.
烤麸放入沸水中泡软，取出后在清水中洗净，控干水分撕成小块。
- 第2步.
干木耳，干黄花菜，香菇，腐竹，用温水泡发，黄花菜切段，木耳撕成小块，香菇切丁，腐竹切段。 胡萝卜切丁，甜椒切块
- 3.
炒锅倒油烧热，下蒜瓣，葱段，八角，桂皮炒香，放烤麸，香菇丁，黄花菜，木耳腐竹，胡萝卜煸炒
- 第4步.
加入老抽，蚝油略炒，注入清水朱凯，加入鸡精，白糖，盐，加盖转小火炖14分钟收汁即可
小贴士
Tips：烤麸一定要用沸水浸泡，可以去除豆腥味
